Le Panier de l'Auberg'in, association loi 1901 membre des Paniers Marseillais, organise des livraisons hebdomadaires de paniers de légumes biologiques (et aussi oeufs, poulets, pain ...)

Distribution le lundi soir de 19 h 30 à 20 h 20 au 31/33 rue Caisserie en face
de la rue Fonderie Vielle, Marseille 2ème arrondissement.

Bienvenue au Panier de l"Aubergin': comment ça fonctionne?


https://drive.google.com/file/d/0B3PzbHB97MJhMTA3QjU0M3JKbTQ/view?usp=sharing



Bienvenue à l’Aubergin’

Voici quelques informations détaillées sur l'association du panier de l'Auberg'in :

Le Panier de l'Aubergin' fonctionne comme une AMAP (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne), c'est un partenariat entre un groupe de consommateurs et un maraîcher, basé sur un système de distribution de « paniers » composés des produits de la ferme. C’est un contrat solidaire, basé sur un engagement financier des consommateurs, qui payent à l’avance une part de la production sur une période définie.
En adhérant, on s’engage pour une saison de 6 mois.

Panier d’essai
Il est possible de faire un panier d'essai pour voir si ça vous convient. Envoyez un mail via lepanierdelaubergin@gmail.com le JEUDI précédent la distribution au plus tard ou venez nous rencontrer lors des distributions et on commandera un panier de plus à notre maraîcher. Vous pourrez venir le récupérer le lundi suivant. APPORTEZ VOTRE SAC !
Paiement :
Les paiements se font par chèques encaissés tous les 5 du mois et seront débités même quand la récolte est mauvaise (intempéries...).

Les légumes sont produits à la ferme des Péré à St-Gilles près d'Arles dans le Gard, bien sûr ce sont des légumes bio et de saison.

·      Le prix d'1/2 panier tous les 15 jours est de 32 euros par mois (pour un mois à 4 semaines) soit 16 euros par demi panier. Il convient bien pour une personne seule.
·      Le prix d'1/2 panier est de 64 euros par mois (pour un mois à 4 semaines) soit 16 euros par semaine. Il convient bien pour 2/3 personnes.
·      Sinon le panier entier permet de nourrir 4/5 personnes et son prix est de 31 euros par semaine soit 124 euros par mois (pour un mois à 4 semaines).

Adhésion :
Il s’agit d’une adhésion annuelle à l'association qui est de 20 euros payable par chèque seulement (valable pour les 2 saisons) à l’ordre de l’Aubergin’
-       - 5 euros sont versés au Panier de l'Auberg'in et servent à faire le pot des nouveaux adhérents et petits frais de fonctionnement (gants…), ils peuvent aussi aider à être solidaire avec notre maraîcher.
-   -15 euros restants sont reversés aux Paniers Marseillais (PAMA) qui forment les maraîchers et qui nous proposent chaque mois des distributions mutualisées de produits issus de producteurs locaux et bio: viandes, fruits secs, agrumes, pain, produits laitiers, fromages... à Mélody 7, 78 rue du Rouet 13008.

Distribution :
·      VENEZ AVEC VOTRE PANIER OU VOTRE SAC : Signez à votre nom dans la liste d’émargement, puis les adhérents qui sont de distribution vous donneront la quantité de chaque produit indiquée par le maraîcher.
·      En tant qu'adhérent, chacun doit participer 3 fois aux distributions de légumes pendant la saison : inscrivez vous sur le planning disponible chaque lundi.
·      La distribution a lieu tous les lundis soir entre 19h30 et 20h20 dans le quartier du Panier : en face la ruelle Fonderie vielle au 31/33 rue Caisserie.

Comment se passe la distribution quand vous êtes bénévole lors de distribution ?
Arriver à 19h15 environ, aider à installer les étalages et décharger les cagettes de légumes suivant les consignes de Loïc ou Afid.
• Distribuer les légumes en respectant la quantité indiquée, en tenant aussi compte de leur fragilité.
• 
À la fin de la distribution à 20h20 : ranger les cagettes vides + celle des œufs, aider au chargement du camion et passer le balai (le demander à Loïc) et jeter les détritus à la poubelle.

Plusieurs possibilités en cas d’absence ou d’imprévu :
- En cas d’absence prévue, vous pouvez décaler un ou des paniers à la ou aux dates que vous souhaitez : vous vous décomptez du comptage hebdomadaire, en indiquant 0 dans la case et en hachurant la case. Vous choisissez la ou les dates où vous pourrez récupérer votre ou vos paniers avant ou après comme ça vous arrange mais pendant la saison. 
- En cas d’imprévu , vous avez jusqu’au JEUDI précédent la distribution pour demander à reporter votre panier par mail. Au-delà, il est prévu et donc compté.
Vous trouvez un remplaçant ami, voisin, adhérent de l’AMAP… pour récupérer votre panier et vous nous prévenez par mail
- Vous pouvez tenter de vendre votre panier :
  > en envoyant un mail sur la boîte mail de l'Auberg'in qui sera diffusé à l'ensemble des adhérents
  > et vous pouvez aussi utilisez ce lien, en respectant un délai minimal de 3 semaines avant votre absence (conditions du site afin que le panier soit vu un certain temps depuis l'extérieur) : 
http://lespaniersmarseillais.org/?page=propose-troc&type_troc=troc
- vous pouvez donnez votre panier à des associations caritatives via ce lien : http://lespaniersmarseillais.org/?page=propose-troc&type_troc=don
  >au restaurant les Ondines où la cuisine "faite maison" est préparée sur place, à partir de produits frais et locaux. Au Métro Réformés-Canebière - http://www.lesondines-marseille.fr/
  >à l'association "Disco soupe" qui sensibilise au gaspillage alimentaire en organisant des soirées festives - http://discosoupe.org/event/disco-anniversaire-disco-soupe-marseille/ 

Qui fait quoi ?
Les référents et responsables sont des adhérents comme vous, qui acceptent bénévolement des missions qui permettent de faire vivre le Panier. Pour savoir à qui s’adresser : voir la rubrique  « Vos interlocuteurs »
Tout adhérent est le bienvenu pour aider à renseigner, compter les œufs le lundi avant la distribution, gérer les commandes d’un  produit PAMA…
Voici les contrats disponibles distribués aussi le lundi: (Les prix indiqués ci-dessous sont à titre indicatif.)
Contrat œufs (toute l’année)
A côté nous avons aussi un contrat œufs à 2.60 euros la boîte de 6 œufs.
 
En saison, des contrats fruits : fraises, cerises, abricots, à l'automne jus d'abricot si la récolte le permet.

Contrat tomme de chèvre
(commandes possibles seulement en septembre)

Contrat produits d’esthétiques et d’entretien & épicerie Biosens
On a aussi un contrat de produits esthétiques et d'entretien & épicerie : savon liquide, shampooings, gel douche, savon noir, huile sèche, démaquillant, liquide vaisselle, lessive, nettoyant multi usage... fabriqués à Aubagne.

Contrat poulet: toute l’année
Le prix du kilo est à 12,5 euros et est payable à chaque livraison. Il est aussi possible de commander du poulet hallal ou sans tête sur demande.

Contrat pain
Il s’agit d’un contrat sur 5 mois sur 5 mois  (de novembre à mars) avec Théodore Planas-Rastoin, Paysan-Boulanger Vigneron à Meyreuil, qui nous fournit un pain, composé d’un assemblage de farines de blés anciens 80% et de petit épeautre 20%, d’un levain de seigle 100% naturel.